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求人中のプロジェクト「超たんぱく質」を使った新商品を世に広めるための広報戦略をサポートして頂ける方を募集!


宮城県

近日募集

魚払い・GYOSOMON!掲載

「超たんぱく質」を使った新商品を世に広めるための広報戦略をサポートして頂ける方を募集!

三陸フィッシュペースト株式会社

高たんぱく・低カロリー、グルテンフリー!新商品「BBタコB」の美味しさを実際に食べて、拡散をしてくれるSFP拡散チームメンバーを募集します!

自己紹介と事業紹介

みなさん、宮城県の名物は?と聞かれて「蒲鉾(笹かまぼこ)」と思い浮かぶ方たくさんいらっしゃいますよね。私たち三陸フィッシュペースト(以下SFP)は南三陸町、気仙沼で100年以上続く老舗蒲鉾店「及善商店」の6代目と「かねせん」の4代目の2人で立ち上げた新規会社です。いにしえからの長い歴史を持つ「蒲鉾」の新しい可能性と価値を追求し、その仕組みや商品の研究開発、さらに新しい販路を開拓すべく設立したのです。

【縮小を続ける業界に風穴を開けろ!】
みなさん、最近蒲鉾(魚の練り物製品)を最後に食べたのはいつですか?コンビニのおでんを思い浮かべた方も多いでしょう。結構食べてますよ!と思ったのではないでしょうか。実は蒲鉾(練り製品)の国内需要は年々縮小傾向をたどっており、一世帯当たりの消費金額は直近20年でなんと半分以下になっています(涙)私たちはそんな業界に新しい風を吹き込みたい!そんな思いでタッグを組んだんです。(実際近隣の同業他社でこんなことするのは珍しいと驚かれました(笑))

まず取り組んだのは蒲鉾の常温保存商品。既存の蒲鉾は冷蔵保存が必須で、持ち運びや保存が難しくもの。蒲鉾の消費下降の一因にもなっていたのです。弊社の開発した新製品は「加圧加熱殺菌」技術により常温での長期保存を可能にしました。ほんとに試行錯誤の繰り返しでした!

新商品は「旅するかまぼこ」シリーズとして販売を開始。従来保存の問題で置くことができなかった、県外の空港や駅、新幹線の車内販売など2019年の販売以来300店舗以上ので新しいお取引を頂くまでになったのです。さらには台湾や香港など海外でも販売されるなど驚きの結果も生まれました。

副業人材を募集する理由

【蒲鉾の概念を変える新商品開発を続ける!】
私たちSFPは既存の蒲鉾の概念を変える、「高タンパク質」の食材として新しい用途開発をしたい!と考えています。「旅するかまぼこ」は蒲鉾=長期保存できないという概念を、常温保存という新しい付加価値で作った商品でした。その他にも、「高タンパク質」に加え「グルテンフリー」「完全無添加」「低カロリー」など可能性は無限なのです。

【第2弾の新商品「BBタコB」を開発!】
私たちSFPが商品開発をする際に大事にしてるものが3つあります。それは「長期保存食品」「超効率的な栄養摂取」「美味しさの追求」です。今回、この3つをすべて満たす、新しいたんぱく質である、「超たんぱく質」を使った新商品を開発しました。それが蒲鉾屋さんが本気で作ったたこやき「BBタコB」なのです。(Beautiful Body タコ Ball)

新商品「BBタコB」は練り物でありながら本格的なたこ焼きの味を再現。また、超たんぱく質の効果から、腸内に負担をかけず、効率よく高たんぱく質を低カロリーで摂取することができます。さらに、グルテンフリーであることから、アレルギーが気になる子育て世代のご家庭から、アスリートの食事など可能性を秘めた商品なのです。

【どうやって食べてもらうかがポイント】
BBタコBはBtoC商品。現在、販路をとしてネット販売、催事、コンビニを想定しています。
※スーパーなど大量生産が必要な販路は工場キャパもありすぐには予定していません。
そこで大事になってくるのがプロモーション戦略になってきます。


今回の募集については「三陸水産イノベーションサミット」にてご紹介します
10月29日(木)20:35~『蒲鉾をみんながワクワクする未来食へ』(及善商店)
http://sanrikusuisan-innovation.go.jp/summit.html

ご視聴希望の方は以下「視聴申し込みフォーム」からお申し込みください
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdqmS92YIVHD9F5m-qv9Jk-Xw8cUanV2UdSjEvXMquyettiCw/viewform

企業・団体概要

設立:平成29年10月

代表者名:及川善弥

従業員数:2名

事業内容:
蒲鉾(練り物)製品の企画・開発・販売
★従来の蒲鉾の概念を変える新しい蒲鉾を作っています!

業種:水産加工業

事業規模:10名以内

創業からの年数:2〜10年

WEB:https://sfp-ok.com

住所:宮城県気仙沼市松崎前浜36番地1-1

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