飯田社長の想いと4年間の実績を活かして「ヴィーガンのお菓子」でニッチトップを狙っていくためのEC事業のマーケティングを極め、お菓子を通して驚きやワクワクを提供しましょう。

自己紹介と事業紹介

同社は、2017年から長野市でCoco ChouChou(ココシュシュ)というお菓子屋を経営しています。Coco ChouChouのお菓子やパンは、卵・乳製品・小麦を一切使っていません。これらの食材は本来お菓子作りに必須の食材ですが、同時にアレルギーを起こしやすい食材でもあります。アレルギーをお持ちの方や動物性食材を召し上がらないベジタリアンやヴィーガンのかたなど、あらゆる食の事情や考えをお持ちのかたも皆で一緒に囲めるお菓子を提供することがCoco ChouChouのこだわりです。

飯田社長は、幼少期よりお菓子の世界に魅せられお菓子作りに没頭。フランス・ドイツ・スイス・オーストラリアなどの菓子を学び、大学時代は菓子研究家のアシスタントなどを務め、商品開発の面白さに魅了されました。その後、7年間のインターネット銀行を経て、退職。幼少期に感じたお菓子のワクワク感を思い出し再度お菓子の技術を学びなおす中で、食物アレルギーやヴィーガン、ベジタリアンのかたとの交流により、食の制限があるかたも、無い方も隔てなく囲める食を提供したいと考え、卵・乳製品・小麦・白砂糖を使わないお菓子の開発に没頭し、2017年長野市にて小さな店舗を構えました。現在は8名のスタッフと共に丁寧に手作りされると同時に、通信販売も手掛けて、2017年の開業当初からたくさんのかたに利用いただいています。

副業人材を募集する理由

最近ではベジタリアンはもちろん、ヴィーガンの認知度も徐々に上がってきています。大手食品メーカーがヴィーガン対応商品を開発・販売することで、食の制限がある方だけではなく、一つの新しい食生活の選択肢として日常生活の一部に取り込まれる方もいらっしゃいます。同社では、ヴィーガンの潜在層の中でさらに同社のことを知ってもらい多くのファンを獲得していきニッチトップになっていきたいと考えています。

そのためにも飯田社長がほぼ一人で切り盛りしているWEBマーケティングの戦略立案・実践を一緒に二人三脚で走れるパートナーを今回はナガノックの右腕副業で募集したいと考えています。ヴィーガンのことを広めたいという方はもちろん、こうしたこれから世の中にどんどん広がっていく商品(商材)を一つのケースに、自身が今後の起業した際には必ず求められるWEBマーケティングの力を実践で磨いていきたいいう方を募集します。

具体的な業務内容

●ステップ1
・ヴィーガン市場に関する現状理解
→市場調査(都市部のヴィーガン商品リサーチ、通販市場のリサーチ)
→同社の店舗や通販リピーターに関するリサーチ

・これまでのWEBマーケティングの打ち手の棚卸し、確認、ヒアリング
→飯田社長へのインタビュー、効果検証、データ整理

・現状のWEBマーケ業務のアシスタント
→商品ページ作成やSNS運用などのアシスタント

●ステップ2
・今後の戦略や戦術の打ち手の共有やブレスト

●ステップ3
・実際に様々な打ち手の実践および振り返り→再度検討・実施

募集要項